Всё о применении ламинарии. Как используют слоевище ламинарии в косметологии? Слоевища ламинарии для лица и похудения Ламинарии слоевища

Ламинария или морская капуста - это одна из разновидностей морских водорослей, которая широко используется не только в кулинарии, но также в медицине и косметологии. В чем заключаются уникальные свойства этого продукта, чем она полезна, а чем вредна, и как может применяться в домашних условиях?

Состав и свойства

Ламинария Дигитата - официальное название этого вида морских водорослей. Родина его Япония: там этот дар моря появляется на столе несколько раз в день. Возможно, в этом секрет стройности, красоты и долголетия японских женщин.

Главный элемент в составе ламинарии - это йод. Микроэлемент необходим для поддержания многих функций организма, он участвует в синтезе белков, но самое главное - из расщепленных ионов йода вырабатываются гормоны, необходимые для щитовидной железы. Также ламинария богата калием, железом, витаминами С, А, Е. Она помогает вывести радионуклиды и шлаки из организма, налаживает пищеварение, ускоряет метаболизм - а значит, способствует похудению и омоложению.

Если регулярно употреблять ламинарию в пищу, очень скоро вы почувствуете легкий слабительный эффект - это нормально. Это идеальный продукт для похудения: попав во влажную среду, водоросль разбухает и приобретает текстуру геля, заполняя желудок. Следовательно, у вас долго не возникает чувство голода, вы меньше съедаете - и теряете в весе. Вот какими уникальными и очень ценными свойствами обладает самая обычная морская капуста.

Как использовать слоевища ламинарии для похудения

Точных медицинских исследований о том, насколько ламинария действительно помогает избавиться от лишнего веса, не проводилось. Но экспериментаторы утверждают: можно есть все и при этом похудеть до 15 кг за один месяц, при условии, что ко всем продуктам будет добавляться ламинария. Для удобства сейчас эту водоросль выпускают в таблетках. Достаточно выпивать по одной пилюле трижды в день за едой - и вы будете худеть. Этот вариант для тех, кому не нравится йодистый запах и специфический вкус морских водорослей.

Это что касается употребления ламинарии внутрь. А как еще можно использовать ее для похудения?

Косметологи делают из слоевища ламинарии обертывания, чтобы убрать лишний жир и целлюлит в самых проблемных зонах женского тела:

• на бедрах и ягодицах;
• на животе и боках;
• на предплечьях и руках.

В салоне эта процедура проходит так:

1. Пациентка в бикини укладывается на топчан, застеленный целлофаном. Вначале кожа очищается специальным скрабом, в состав которого также входят водоросли и морская соль.
2. Косметолог распаривает слоевище ламинарии и наносит теплую массу на проблемные зоны.
3. Затем ноги, бедра, живот укутываются в несколько слоев целлофана и дополнительно прогреваются.
4. Через полчаса водоросли удаляются, остатки смываются теплой водой, на кожу наносится моделирующий гель против целлюлита.

Что можно сделать дома, если нет времени или средств на поход в салон? Сначала приготовьте очищающую и распаривающую ванну с водорослями. Для этого 200 гр. измельченных сухих водорослей запарьте в литре кипятка, настаивайте полчаса. Влейте в ванну с морской солью. Ламинария ускорит метаболизм в тканях, стимулирует кровообращения. Вам нужно просто погрузиться в воду и расслабиться на четверть часа - кожа сама собой станет более упругой и гладкой, без ярко выраженной апельсиновой корки. Ваши бедра и талия уменьшаться на пару сантиметров засчет того, что подтянется кожа и выйдет лишняя жидкость из межклеточных тканей.

А вот рецепт отличного скраба из ламинарии для похудения: смешайте в равных долях морскую соль, сухие водоросли и растительное масло, для аромата можно добавить несколько капель эфирного масла. Круговыми движениями нанесите скраб на бедра и животе, массируйте рукавичкой 3-5 минут, смойте. Можно заменить соль грязью мертвого моря, если у вас чувствительная кожа и крупинки соли слишком ее травмируют.

И последнее - обертывания из слоевища ламинарии на дому.

1. Глина и водоросли. В мисочке смешайте порошок белой или зеленой косметической глины и три-четыре ложки порошковых водорослей. Залейте водой, чтобы получилась густая субстанция. Нанесите плотным слоем на ноги и живот, укутайте сначала целлофаном, затем полотенцем. Время экспозиции - 30-40 минут. По окончанию смыть теплой водой.
2. Мед и водоросли. Две-три ложки измельченных водорослей нужно соединить с двумя ложками жидкого подогретого меда, дать набухнуть. Добавить несколько капель эфирного масла лимона или апельсина. Нанести на тело, укутать, как и в предыдущем рецепте.

Какие делать маски для лица

Поскольку морские водоросли богаты не только йодом, но также целым букетом витаминов, минеральными солями и протеинами, они отлично подойдут и для кожи лица как омолаживающее, разглаживающее и питательное средство. Кроме того, маски из водорослей успокаивают и лечат проблемную кожу, склонную к угревым высыпаниям. Какие маски можно сделать из слоевища ламинарии и других подручных компонентов в домашних условиях?

1. Маска от прыщей и угрей. Сначала измельчите слоевища ламинарии в порошок, затем одну столовую ложку залейте 10 гр. воды комнатной температуры. Подождите, пока ламинария набухнет несколько минут. В это время натрите на терке половинку кислого яблока. Соедините водоросли с мякотью яблока и одной ложкой кефира, перемешайте и нанесите на лицо на десять-пятнадцать минут. Смойте теплой водой. Такая маска лечит воспаления, устраняет жирный блеск, осветляет кожу и черные точки на лице.
2. Омолаживающая маска для зрелой кожи. Ламинарию подготовьте, как в первом рецепте. Затем соедините одну столовую ложку разбухших водорослей, один яичный желток и одну ложку масла облепихи, масла виноградных косточек или миндаля. Смесь нанесите на лицо и шею. Такая маска подходит также для обладательниц сухой и тонкой кожи лица.

В зависимости от дополнительных ингредиентов вы получите маску для того или иного типа кожи - экспериментируйте, выбирайте те, которые вам больше нравятся и подходят. В любом случае такая маска зарядит вашу кожу энергией, насытит витаминами и полезными веществами, сделав ее здоровой, сияющей, гладкой и упругой.

Для похудения можно также не есть ламинарию. А пить настой из нее. Для этого ложку водорослей заливают горячей водой и оставляют настаиваться на всю ночь. На следующий день жидкость сливают, водоросли отжимают. Жмых можно использовать для скраба. А настой нужно пить по полстакана три раза в день перед приемом пищи.

Несмотря на всю полезность, есть у ламинарии и недостатки: она противопоказана персонам, страдающим аллергией на йод, всем, страдающим повышенной выработкой гормонов щитовидной железы. Нежелательно ее использовать часто при беременности. Употреблять морскую капусту в пищу нужно с осторожностью тем, кто страдает почечной недостаточностью и туберкулезом.

Приобрести слоевища ламинарии можно в аптеке или в интернет-магазинах - цена за небольшую коробочку около 1,5 долларов. Упаковки в 500 гр. хватит на пять-десять обертываний. При этом один лист ламинарии после обертывания, если он не измельчался, можно высушить и использовать снова - и так до пяти раз.

Многие дары моря считаются продуктами «на любителя». Это верно лишь отчасти - на самом деле они располагают огромным количеством полезных соединений, которые могут пригодиться практически всем. И особняком в этом ряду стоят водоросли. Узнаем побольше об одном из таких , выясним, чем же полезна сушеная ламинария, и какие способы приема рекомендует инструкция по применению.

Химический состав

Неприметная с виду водоросль располагает поистине уникальным составом. В 100 г такого продукта содержится 970 мг калия и 520 мг натрия. Присутствуют и другие минералы - магний (170 мг) и кальций в количестве 200 мг.

Фосфора можно «выжать» порядка 53-55 мг. Отметим и высокую долю йода: его в 100-граммовой порции будет не менее 270 мг.

Знаете ли вы? Длина одной такой «капустины», плавающей в море, может достигать 12-13 метров.

Среди других «ингредиентов» стоит выделить:

• Витамины группы В (в частности, рибофлавин В2 в количестве 0,1 мг и фолиевую кислоту В9);
• Витамин С (2 мг);
• Ниацин (он же витамин РР в дозе 0,5 мг) и витамин К;
• Марганцу отведена роль микроэлемента -всего 0,6 мг (хотя этого хватит, чтобы перекрыть 30 % суточной потребности);
• Незначительные, но оттого не менее полезные «залежи» пищевых волокон и органических кислот, альгинатов и полисахаридов.

Чем полезна ламинария сушеная

За счет столь впечатляющих «исходных данных» морская капуста в сушеном виде проявляет такие свойства:

• Благодаря высокому содержанию йода нормализует работу «щитовидки»;
• Восстанавливает правильный обмен веществ;
• Мягко действуя на сердечную мышцу и сосуды, выводит холестерин, не давая образоваться опасным бляшкам;

Важно! Заваривать сухие водоросли можно и в термосе (не забывая тщательно промывать его стенки изнутри после каждой такой «готовки»).

• Немного «разжижает» кровь, что значительно снижает риск тромбоза;
• Поддерживает моторику желудка и кишечных путей - альгинаты разбухают почти мгновенно, впитывая и выводя лишнюю жидкость. Более того, они не нагружают ЖКТ.
• Выводит токсины из желчных магистралей (здесь в дело включается пектин);
• Укрепляет структуру клеток, стимулируя их восстановление. Это еще не все - при регулярном употреблении в организме накапливается запас необходимых «стройматериалов»;
• Выводит скопившиеся отложения солей и тяжелые металлы;
• Увлажняет кожу, делая ее более упругой;
• Снимает отеки и «гасит» воспаления, действуя как иммуномодулятор.

Список обширный, поэтому неудивительно, что морскую капусту после просушки используют еще и как общеукрепляющее средство, которое поддерживает иммунную систему (в том числе и детскую).

Где можно купить

Приобрести морскую капусту сегодня - не проблема. Но все зависит от того, с какой целью она будет применяться.

Если вы планируете внести разнообразие в меню, можно отправиться в ближайший супермаркет, где наверняка имеются такие «заготовки».

Не забудьте осмотреть выбранный товар - упаковка должна быть сухой, а сами кусочки целыми, без вредоносного налета и следов слизи.

Для лечебных целей подойдет материал, купленный в аптеке. Там она может реализоваться в разном виде.

Это могут быть:

• таблетки;
• порошки;
• высушенные слоевища (обычно их фасуют в пачки по 50 и 100 г).

Еще перед покупкой стоит определиться, для каких именно целей вам нужна ламинария сушеная и как планируется ее употреблять. Дело в том, что в разных сферах применяются различные составы из ламинарии, для получения которых покупной «материал» приходится дополнительно обрабатывать.

Применение в диетологии

Ценная пищевая добавка станет серьезным подспорьем в борьбе с лишними килограммами. Практикующие диетологи могут назвать не менее десятка эффективных рецептов с «участием» морской капусты.
Но чаще всего используют наиболее простые составы:

• 1 ч. л. сухого продукта заливают кипятком (100 мл). Накрыв емкость крышкой, смесь недолго настаивают, после чего она готова к употреблению. Прием - полстакана 3 раза в сутки, перед едой;
• Для лучшего эффекта вечером можно взять 3 ст. л. «сушняка» и залить кипятком (не менее 1 л). Сразу после этого тару плотно накрывают и ставят в теплое место. Поутру жидкость сливают, оставив саму капусту на завтрак. Ее стараются кушать безо всяких добавок в виде перца или масла;

Важно! Терапевты и хирурги могут «прописать» ламинарию для лечения болезней, связанных с разного рода опухолями. Дело в том, что при ее переработке получают сильный полисахарид под названием фукоидан, который «глушит» злокачественные образования.

• Еще один «ночной» рецепт. Ламинарию мешают с горячей водой в равных пропорциях (обычно по стакану) и закупоривают в емкости, не забыв плотно укутать ее. Полученную жидкость пьют утром, натощак, а распаренную ламинарию добавляют в салат или едят как отдельное блюдо.

Сушеная ламинария давно используется для «самодеятельного» похудения, тем более что применение облегчается простой рецептурой.

Но увлекаться не стоит - оптимальной дозой считаются 300-320 г в неделю. Диетологи и тренеры знают, что низкокалорийное растение (всего 5,4 ккал/100 г) вызывает чувство сытости, но при этом быстро нормализует обмен веществ.

Если «перебрать», то он может значительно ускориться, и тогда диета вряд ли даст ожидаемые результаты.

Дозировка просчитывается в зависимости от особенностей организма - кому-то будет достаточно равномерно разделить это количество на число приемов пищи, тогда как другим советуют принимать водоросли только в разгрузочные дни (1-2 раза в неделю).

Добавка для блюд

Сушеная капуста в чистом виде многим кажется неаппетитной. Но после несложной обработки она может стать интересной и полезной «ноткой» любимых блюд.

Обычно сухая ламинария используется как ингредиент диетических супов или как пикантная добавка для холодных блюд.

Приготовить ее довольно просто:

• 1 стакан этого продукта (допускается незначительный «плюс-минус») засыпают в кастрюльку и заливают теплой водой в объеме 750-800 мл;
• Затем посуду плотно накрывают примерно на час. За это время «заготовка» успеет набухнуть и обмякнуть;
• Из 100 г «сушки» выйдет не менее 500 г полезной добавки;
• Перед употреблением капусту аккуратно промывают холодной водой. Все, готово - теперь можно добавлять ее в суп или салаты.

Некоторые предпочитают обваривать ламинарию. Для этого продукт предварительно вымачивают и кладут в емкость с небольшим количеством воды.

Дав закипеть, варят примерно 15 минут, регулярно помешивая. Для вкуса можно добавить специи, немного оливкового масла или несколько перетертых чесночных зубчиков.

Рецепты применения в народной медицине

Не осталась в стороне и народная медицина. На основе засушенной морской капусты делается немало настоек и отваров. Остановимся на самых массовых рецептах, которые помогают в борьбе с различными болезнями.

Важно! Маски нельзя накладывать на поврежденную кожу. Если имеются «свежие» ссадины, ранки или царапины, домашние спа-процедуры лучше отложить на будущее.

Избавиться от атеросклероза можно таким способом:

• 1 ст. л. «аптечного» порошка засыпают в стеклянную или керамическую (но не железную) тару;
• Затем добавляется кипяток (около 100 мл);
• Накрыв емкость, смесь настаивают в течение 2-3 часов;
• Полученного объема должно хватить на день (разбивают на три приема до еды). Сам отвар можно пить без процеживания и не выжимая - консистенция и так получается довольно мягкой;

• Стандартный курс приема - 1 месяц.

Помогают водоросли и от запора:

• Чайную ложку порошка заливают горячей водой (150 мл);
• Настаивается не менее часа;
• После процеживания полученную и уже охлажденную жидкость пьют перед сном. Мягкое слабительное действие облегчит вывод «застоявшейся» массы.

Людям, страдающим от хронических болезней верхних дыхательных путей (ларингит, синусит, тонзиллит либо постоянный насморк), пригодится следующее средство:

• Схема та же - 1 ч. л. на стакан кипятка с дальнейшим содержанием в закрытой емкости (но здесь потребуется хотя бы 10 часов);
• Жидкость используется для полоскания горла. Такую процедуру обычно повторяют через 3-4 часа. Уже через 4-5 дней можно ощутить заметное облегчение.

Для поддержания иммунитета и профилактики простудных заболеваний практикуют ингаляцию:

• 2 ч. л. порошка заливается 200 г кипятка. Накрыв, настаивают в течение часа;
• После этого жидкость сцеживается и заливается в ингалятор;
• Длительность каждой процедуры составляет 5-6 минут, их можно повторять 2-3 раза в сутки.

Народная медицина может предложить немало других рецептов от прочих болезней. Но врачи не рекомендуют увлекаться отварами в случае серьезных проблем со здоровьем (таких, как онкология или гинекологические «сбои»).

Для таких целей используются готовые таблетки или порошки заводского изготовления, которые принимаются строго по предписанию лечащего специалиста.

Вы, наверное, заметили, что морскую капусту обычно принимают как лечебный раствор. На то есть причина - в концентрированном (порошковом) виде дозировка будет куда меньшей.

Это связано с тем, что ламинария очень богата йодом, и при малейшем его «передозе» может проявиться аллергия.

Поэтому безопасной для взрослых считается доза в 1 чайную ложку порошка в день. Детям старше 3 лет дают и того меньше - 1/3 ч. л. (и то с перерывами в 1-2 дня).

Рецепты применения в косметологии

Сушеные водоросли, в том числе и ламинария, знамениты своим мягким действием на кожу, и чаще всего на их основе делается маска для лица. Вот самые «ходовые» из подобных рецептов:

• Проще всего измельчить листочки через терку. Капнув немного теплой воды, состав наносят на лицо (достаточно 15-20 минут), после чего смывают;

Важно! Из водорослей можно сделать эффективный скраб. Для этого придется залить сухой порошок водой, прогретой до +60...+65°С. Через 20 минут состав для пилинга будет готов. После «сеанса» не забудьте нанести слой увлажняющего крема на только что обработанный участок кожи.

• Более жирную смесь получают, добавив к 50 г морской капусты авокадо или лавандовое масло в объеме 20-25 мл. Выходит жирная масса, которую нужно держать на лице примерно 15 минут;
• Но самым эффективным считается такое средство: 20 г ламинарии заливается 3-4 ложками обычной воды. Подождите, пока «сухостой» разбухнет, и добавляйте туда сливки (порядка 20 мл), (1 ст. л.) и масло из (хватит нескольких капелек). Смешав все компоненты до однородной массы, наносите ее на лицо. Разовый курс - до 20 минут.

Вернуть прежний блеск и объем поможет самодельная маска для волос:

• В 1 л уже кипящей воды засыпается 1 ст. л. мелких сухих частичек;
• Смесь кипятится еще 3-4 минуты, после чего тару снимают с огня и охлаждают;
• Остудив уже готовый состав, процедите его. Все - можно ополаскивать увлажненные волосы;
• Обязательно укутайте волосы в полотенце и выждите 25-30 минут. Затем промойте голову свежей водой.

Стремясь избавиться от морщин , которые «сгруппировались» возле глаз, можно сделать мягкий экстракт (он не будет раздражать нежную кожу):

• 2 ч. л продукта заливают 3 ст. л. воды;
• Через 10 минут водоросли набухнут, и к ним добавляют 1 ч. л. ;
• В зависимости от типа кожи рецепт можно подкорректировать. К примеру, для сухой кожи будет полезно добавить каплю-две растительного масла, тогда как для жирной понадобится то же количество лимонного сока.

Знаете ли вы? Ламинария растет только в местах с постоянным течением.

Сушеная ламинария может проявлять полезные свойства и более комплексно, что подтвердят женщины, использующие процедуру обертывания для лица и тела.

Такие манипуляции предупреждают появление растяжек и удаляют ненавистную «корку», делают кожу упругой и здоровой.

Лечебный состав готовят так:

• Порошок разбавляют с водой в пропорции ¼ и перемешивают до однородной кашицы. Для слоевищ соотношение будет тем же, но их нужно предварительно размочить - этот материал набухнет через 20-25 минут;
• Когда смесь набухла, ей дают настояться 15 минут, после чего средство равномерно накладывается на чистые участки кожи, требующие помощи;
• Вся процедура займет от получаса до 40 минут. Здесь есть свои нюансы: если вы планируете холодное обертывание, то достаточно обмотаться полиэтиленом. Для «горячего» способа придется укутаться еще и одеялом;
• По завершении обработки обмойтесь теплой водой, не забыв смазать кожу мягким кремом.

Для тех же целей применяются и специальные ванны , которые желательно принимать перед сном. В воду, прогретую до 40-45 °С, помещают порядка 200 г мелких водорослей. Остается погрузиться туда минут на 25. Косметический эффект дополняется чувством расслабленности.

Важно! Для хранения сухого продукта подбирают сухие, темные места. В таких условиях полезные качества могут сохраняться 1-3 года.

Но такие водные процедуры можно практиковать только через день, и не дольше месяца.

Как видите, «натурпродукт» может здорово помочь в деле омоложения. Правда, еще до всех этих процедур лучше учесть все факторы, не забыв о возможных осложнениях и противопоказаниях.

Противопоказания и вред

Сушёная морская капуста способна «выдавать» не только пользу, но и вред. Обилие йода делает невозможным прием этого продукта людьми, у которых имеются такие проблемы со здоровьем, как:

• Индивидуальная непереносимость;

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

509 раз уже
помогла

Был в Советском Союзе такой термин: «в нагрузку». Товары, которые никто не хотел покупать, простаивающие на полках магазинов, принудительно сбывали, «обязывали» приобретать, если человек покупал какую-либо ходовую позицию – рыбу, мясо, пельмени.

Одной из самых неприятных и никому не нужных жестяных баночек была консервированная морская капуста. Из-за повального дефицита в стране, в том числе и дефицита информационного, народ не знал, что тот самый салат «Здоровье», от которого буквально шарахались люди в продуктовых магазинах - просто кладезь полезных веществ и витаминов, хотя и вкус имеет довольно специфический, чего уж там говорить.

Сегодня все иначе. Люди окунулись в информационный поток с головой и узнали, что не так страшна морская капуста, а выражаясь научным языком Ламинарии слоевища, как ее малюют.

Ее полезное воздействие на организм человека имеет очень широкий спектр.

Ну, а учитывая, что в консервированном и соленом виде она, во-первых, теряет часть своих целебных свойств, а во-вторых, далеко не всем приходится по вкусу, производители лекарственных трав (а именно к таковым отнесены ламинарии слоевища) наладили производство этих чудо-водорослей в сушеном виде.

Впечатляющее количество витаминов и микроэлементов, содержащееся в этих морских дарах - в первую очередь, это конечно, йод и соединения белка, калий, хлор, кремний, магний, кальций и фтор – все они являются признанными профилактическими и лечебными средствами многих врожденных и приобретенных заболеваний.

Но испокон века аксиомой считалось, что здоровый человек – это красивый человек, поэтому ламинарии слоевища, недолго думая, взяли себе на вооружение стремящиеся похудеть и сохранять идеальную фигуру всерьез и надолго.

Принцип действия сушеной ламинарии на организм

Ламинарии слоевища обладают свойством вывода из организма накопившихся в нем избыточных шлаков и жидкости. С употреблением их в пищу создается чувство насыщения за счет разбухания волокон, что препятствует перееданию, позволяет наладить обмен веществ.

Способы применения морской капусты для похудения

О полезных свойствах Ламинарии рассказывается в видео.

Рецепты блюд с морской капустой для похудения

Из морской капусты в сушеном виде можно приготовить очень много блюд, которые из-за своего уникального состава могут считаться не просто деликатесными, но и диетическими.

Винегрет с морской капустой

Ингредиенты:

• морская капуста маринованная - 200 грамм;

• капуста квашеная - 100 грамм;
• лук - 1 головка;
• огурец свежий;
• свекла - 2 штуки;
• картофель - 3 штуки;
• зеленый горошек консервированный - 150 грамм;
• растительное масло и соль.

Нарезать крупными кубиками вареные свеклу и картофель, более мелкими кубиками нарезать свежий огурец. Капусту квашеную отжать и измельчить.

Добавить мелко порезанный лук.

Перемешать все продукты, добавить морскую капусту (готовую маринованную), зеленый горошек, посолить, заправить растительным маслом.

Салат из морской капусты сушеной «Тонкая талия»

Ингредиенты:

• 150 граммов ламинарии сухой (слоевища или измельченной);
• 300 граммов капусты краснокочанной или пекинской;
• 300 граммов моркови;
• тертый имбирь, масло кунжутное, соевый соус - по 2 столовых ложки;
• 200 граммов шампиньонов;
• зерна кунжута.

В теплой воде замочить капусту на 15 минут, затем измельчить ее (порезать). Добавить мелко порезанные грибы, капусту, морковь.

Приготовить маринад - смешать имбирь, кунжутное масло и соевый соус, заправить салат и оставить на 30 минут.

Подавать на стол охлажденным и украшенным зернами кунжута.

Диета с сушеной ламинарией

Этот вид диеты является достаточно сбалансированным и переносится достаточно легко. Потеря веса на ней происходит достаточно медленно, но уверенно, и, потеряв лишние килограммы после диеты на сушеной ламинарии, можно быть уверенными, что вес не вернется.

Ламинария в данной диете используется сушеная, предварительно замоченная в теплой воде на 20-30 минут, для набухания.

Неукоснительно следуя нижеприведенному меню ежедневно на протяжении этих двух недель, гарантированно можно избавиться от 4-5 килограммов избыточного веса.

Непременные условия: 150 грамм морской капусты в день и употребление не менее чем 2 литров воды в день.

Противопоказания

Воздержаться от диет и обертываний на основе ламинарии следует: беременным женщинам, лицам, страдающим аллергическими заболеваниями и индивидуальной непереносимостью йода, острыми формами туберкулеза, заболеваниями почек, обострениями заболеваний желудочно-кишечного тракта, гиперфункцией щитовидной железы, кожными заболеваниями, такими как крапивница, диатез, фурункулез.

Мой отзыв

Когда я переехала в квартиру моей бабушки, доставшуюся мне по наследству, и начала разбирать кухонные шкафчики, я наткнулась на целый строй коробочек с незнакомым мне названием Laminariae thalli (Ламинарии слоевища).


Как потом выяснилось, это обычная сушеная морская капуста скрывается за таким величественным названием. Там же я обнаружила бабулин блокнот, где она записывала свои рецепты.

Чего только она со своей Ламинарией не делала!

И салаты солила, и замачивала, чтобы в винегрет добавить, и маски на лицо накладывала, и в мешочках марлевых в ванну клала для антицеллюлитного эффекта.

Моя бабушка прожила до 94 лет и до самой старости оставалась стройной красоткой на зависть всем ровесницам.

В общем, вооружившись секретами из бабушкиного блокнотика я на своей сушеной морской капусточке, пока подруги по французским диетам голодают, стабильно по паре кило в месяц теряю, стул всегда в норме, кожа подтянулась, в общем, старинные методы порой обгоняют новаторство.

Отзыв врача и нашей подписчицы

Конечно, ставшая столь популярной сегодня ламинария, является очень полезной добавкой к рациону желающих избавиться от избыточного веса, однако не стоит считать ее панацеей и считать, что съев ложку сушеной морской капусты в день, пациент может продолжать бездумно питаться сладостями и мучным без ограничений, и не нагружать себя физически. Это, конечно, хотя и достаточно распространенное, но заблуждение. Однако если следовать всем рекомендациям диетолога, соблюдать диету, стимулировать перильстатику кишечника с помощью включения в один или несколько из приемов пищи ламинарию, можно с успехом лишиться пары килограммов в месяц.

-Надежда Дубинка, практикующий диетолог:

После травмы пришлось долго пролежать в гипсе, набрала 20 килограмм за полгода, пришлось решать сразу несколько задач - избавляться от лишнего веса, следить за тем, чтобы резко растянувшаяся кожа в процессе похудения встала на место с минимальными потерями - без растяжек и целлюлита и плюс последствия перелома давали о себе знать: я была ограничена в посещении спортзала. Моя институтская подруга из Китая, узнав о том, что со мной случилось, выслала мне целый набор Ламинарии во всех интерпретациях с подробной инструкцией и руководством к действию - что для похудения, что для кожи. Я позже ей написала, что у нас капусты видимо-невидимо, хотя и очень благодарна моей дорогой Сонг, что тогда она начала новую жизнь для меня, я смогла стать прежней, похудеть и вернуть свой облик, потому что за месяцы, проведенные в больнице, я отчаялась увидеть свое прежнее отражение в зеркале.

-Елизавета К., 34 года:

О маске для лица из ламинарии рассказывается в видео.

Вконтакте

Неблагоприятная экологическая обстановка, неправильное питание, психические нагрузки отрицательно влияют на здоровье. Недостаток йода вызывает многочисленные нарушения, компенсировать которые можно, используя полезные свойства ламинарии –морской съедобной водоросли.

Знакомьтесь: морская капуста

Бурые водоросли, типичным представителем которых является ламинария, имеют тело-слоевище и прообраз корней наземных растений – ризоиды, для прикрепления к субстрату.

Слоевище может иметь десятки метров в длину, представляет собой гладкую или волнистую пластину. Привычная глубина обитания ламинарий, образующих густые заросли – до 10 метров, хотя встречаются водоросли и глубже.

Химический состав «листьев» ламинарии определяет ее применение.

Виды ламинарии

1. Ламинария сахаристая растет в Черном, Северном морях и на дальнем Востоке. В слоевище высоко содержание соединений йода – до 3%. Пластинки слоевища заготавливают летом и в начале осени. Кроме йода, ламинария сахаристая богата:

• полисахаридами;
• альгином и альгиновой кислотой;
• белками;
• пигментами;
• витаминами группы В, D, С;
• минеральными веществами

Используется в кулинарии, медицине, косметологии.

1. Ламинария японская произрастает в Японском и Охотском морях. Именно этот вид ламинарий обладает лучшим вкусом, пластинки тоньше и мягче, чем у других ламинарий. Предпочтительно употреблять в пищу толстую часть середины слоевища второго года жизни. В ней содержится максимальное количество питательных и лечебных веществ. Талломы первого года используют в технических целях. В Китае ламинария японская культивируется в промышленных масштабах.
2. Пальчаторассеченная ламинария получила свое название за внешний вид слоевища. Этот вид ламинарии входит в состав многих медицинских препаратов для снижения холестерина и лечения атеросклероза, эндемического зоба, при пониженной секреции желудка. Кроме того, пальчаторассеченная ламинария используется для выведения из организма радионуклидов и солей тяжелых металлов.

Применение морской капусты в медицине

Главный козырь ламинарии для использования ее в фармакологии – высокий процент соединений йода, дефицит которого достаточно часто встречается как у детей, так и у взрослых в различных регионах страны.

Благодаря йоду, в организме усваивается белок, кальций, железо, фосфор; он разжижает кровь, стимулирует выработку ферментов, снижает артериальное давление и уровень холестерина.

Витаминный и ферментативный состав морской капусты способствует регенерации слизистых оболочек носоглотки, ротовой полости, внутренних органов, кишечника.

Очень важен йод для женщин, употребление ламинарии способствует:

• Нормализации менструального цикла, стабилизации функции яичников;
• Смягчает симптомы климакса.

При проблемах с пищеварением (запорах) ламинария способна нормализовать процесс дефекации.

Противопоказания

Чтобы не нанести вред организму, необходимо учитывать противопоказания для применения ламинарии в пищу и в качестве лекарственного средства:

1. Нефриты – воспалительные процессы в различных отделах почек;
2. Геморрагические диатезы – повышенная склонность к кровотечениям;
3. Крапивница – особая форма аллергических реакций;
4. Беременность – употребление йода в период беременности должно быть строго дозировано и согласовано с наблюдающим врачом, поскольку передозировка угрожает здоровью будущего ребенка;
5. Фурункулез и некоторые виды угревой сыпи;
6. Заболевания, при которых противопоказаны препараты йода.

Как и от чего принимать препараты ламинарии

При запорах и атонии кишечника

• Ламинарид, благодаря входящим в состав морской капусты высокомолекулярным полисахаридам, способен набухать в желудочно-кишечном тракте и оказывать мягкое слабительное действие;
• Аналогичный эффект оказывает ламинария в таблетках. Препарат применяется, так же, при дефиците йода, для профилактики дисфункции щитовидной железы и атеросклероза.
• Экстракт ламинарии в виде гранул принимают при проблемах с пищеварением. Инструкция рекомендует растворить их в воде до получения суспензии.

Для щитовидной железы

• Алфит-4, фитосбор на основе ламинарии, предназначен для защиты щитовидной железы от недостатка йода и укрепления организма в целом. Благодаря сбалансированному составу, в котором травы дополняют и стабилизируют действие друг друга, фитосбор показан женщинам для лечения гинекологических нарушений (миоме матки, мастопатии). Борется с ростом опухолей, снимает психологический дискомфорт. Не имеет противопоказаний.
• Сбор АлтайФит-6, в состав которого входят, помимо ламинарии, медуница, лапчатка, мята и шиповник, предназначен для лечения состояний, связанных с дефицитом йода. Он нормализует работу центральной нервной системы, снимает напряжение, нормализует аппетит и сон, укрепляет иммунитет, снижает тонус гладкой мускулатуры, стабилизирует гормональный фон и помогает бороться с лишним весом.
• Гипотиреонорм в капсулах показан при нарушениях функции щитовидной железы, профилактике узлового, эндемического и токсического зоба, лечении гиперплазии щитовидной железы. Препарат принимают на протяжении месяца, по 1 капсуле утром и вечером, натощак, за полчаса до приема пищи.
• Сбор Фитол-6 (щитовидный) выпускается в форме брикетов. Состав рассчитан на нормализацию функций щитовидной железы, рекомендован при заболеваниях (опухолях) в малом тазу. Укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус. Травяные брикеты заливают водой и пьют как фиточай.

Для снижения веса и коррекции фигуры

Отруби с овощами, в состав которых входят ламинария и кукурузные рыльца, содержат необходимое организму количество витаминов группы В, клетчатку.

Регулируют обмен веществ, способствуют своевременному освобождению кишечника. Отруби можно добавлять в готовые блюда или использовать в качестве самостоятельного продукта, запивая большим количеством воды.

В гинекологии

Помимо упомянутых уже свойств по профилактике и борьбе с доброкачественными новообразованиями, в гинекологической практике используют палочки ламинарии для раскрытия шейки матки.

Механизм базируется на высокой способности ламинарии поглощать воду. Введенный в цервикальный канал пучок водорослей диаметром около 1 сантиметра быстро увеличивается, растягивая шейку. Таким образом, стимулируется раскрытие и роды.

Спустя 12 часов (иногда требуется немного больше времени) пучок палочек беспрепятственно удаляется, а акушер оценивает состояние шейки и готовность к родам.

Салон красоты в домашних условиях

В косметологии ламинарию используют как один из компонентов в масках для лица.

Рецепты красоты

• Для приготовления понадобится сухая ламинария, которую нужно измельчить, или готовый порошок. 1 ст. л. сырья залить 0,2 л воды комнатной температуры. Через час-полтора кашица набухнет и будет готова к употреблению. Необходимо отжать лишнюю влагу, нанести на лицо равномерным слоем и накрыть сверху марлевой салфеткой. Длительность процедуры – 20 минут. Кашицу смыть теплой водой и нанести на кожу крем.
• Для омоложения зрелой кожи к ламинарии можно добавить ½ ч. л. растопленного на водяной бане меда.
• 2 ст. л. разбухшего порошка ламинарии смешать с сырым яичным желтком и ½ ч. л. лимонного сока, нанести на кожу лица, шеи, зону декольте на 15 минут, удалить салфеткой, смоченной в теплой воде, смягчить кожу питательным кремом.
• Для жирной кожи полезно смешать ламинарию с яичным белком и оставить на коже на 10-15 минут. После маски обязательно нанести крем для лица.
• Для зрелой кожи (от морщин) полезно добавлять в ламинарию базовые и эфирные масла (персиковое, миндальное, жожоба, оливковое, чайного дерева, эвкалипта).
• Для сухой кожи ламинарию смешивают с маслом виноградных косточек, оливковым или маслом ши в соотношении 2:1 и оставляют на коже 20 минут. После удаления маски кожу смазывают жирным кремом.
• Для ухода за смешанной кожей 1 ч. л. глицерина смешивают с равным количеством теплой воды. К 1 ст. л. набухшей и отжатой ламинарии добавляют 1 ч. л. теплого растительного масла и столько же глицеринового раствора. Смесь наносят тонким слоем на 10-15 минут.

Для волос

Аналогичным образом сухие водоросли измельчают и заливают водой, позволяя набухнуть. Отжатую кашицу наносят на кожу головы и волосы по всей длине. Сверху укутывают пищевой пленкой и полотенцем. Длительность процедуры – 1,5 часа.

Вещества, входящие в состав ламинарии, питают кожу головы, стимулируют кровообращение, способствуют росту и здоровью волос.

В маску для волос можно добавить яичный желток, 1 ч. л. коньяка, луковую кашицу, репейное масло.

От целлюлита

Морские бурые водоросли содержат вещества, благодаря которым удается избавиться от лишнего веса и скорректировать фигуру. Обертывания с ламинарией способствуют выведению из организма лишней воды и токсинов, сжиганию жира и улучшению тонуса кожи.

Оптимально использовать большие фрагменты слоевища, предварительно вымоченного в воде. Но если такой возможности нет, можно использовать порошок.

Ламинарию наносят на проблемные зоны, укутывают пищевой пленкой и оставляют на 1-2 часа.

Вместо ламинарии можно использовать другие водоросли – фукус или спирулину.

Как употреблять ламинарию в пищу

Особенности морской капусты, как полноценного блюда заключаются в ее низкой калорийности и, при этом, огромной пользе.

• Салат из морской капусты. Нарезать кубиками 2 сваренных вкрутую куриных яйца, 1 крупное зеленое яблоко и 150 г маринованной ламинарии. Сбрызнуть лимонным соком, по вкусу добавить растительное масло, кедровые орешки.
• В продаже можно найти чипсы из ламинарии с морковью, луком, чесноком. Ими с легкостью можно заменить хлеб.
• Для тех, кто категорически не выносит запах и вкус ламинарии, продается биологически активная добавка (гель) с морскими водорослями, позволяющая компенсировать дефицит йода и не мучать себя приготовлением блюд из морской капусты.

Ламинария – полезный, необходимый продукт, который должен присутствовать в рационе. Однако прежде, чем усиленно начать питаться морской капустой, стоит посоветоваться с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания и негативное влияние продукта на здоровье.